阿斯巴甜

有一種糖，叫阿斯巴甜，是一種胺基酸糖類，是一般蔗糖甜度的200倍，常常用來替代一般用糖，因為有代謝問題，所以苯酮尿症患者不能吃。

我之前就想過，是誰知道有兩百倍的甜度？有誰那麼大膽會把化學實驗室剛合成出來的東西往肚子裡面塞？當然，這又是一次的美麗的錯誤。在那個年代，合成出一個化合物，都拿去會長晶體，然後去打X-Ray，有打過X-Ray的人都知道，時間很長，光Mount都要耗掉不少時間。

這位寶貝科學家喜歡抽菸，手碰到了這些合成的化合物時，沒有戴手套也沒有洗手，趁打X-Ray 時就去抽菸了，正當他覺得他這根菸怎麼那麼甜，那麼好抽時，才反推這個化合物的甜度。照著標準流程就不會有這個化合物了。
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很多科學上的成就都是偶然的，只是後面的人穿鑿附會罷了，沒有這些人地球還是會轉的，沒有牛頓，再隔幾年，一樣會出現類似的馬頓，羊頓，沒有人是必須存在的。

但是有些人就是認為－曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。好奇怪！